暧昧好滋味(6)_蔡小雀

六

　　东施施胸口里憋着的一口气霎时一松，面露喜色，随口诌道：“叫‘一品转运锅’。”

　　“怎么说？”

　　“我想是厨余变好味，坏运变好运吧！”她顿了顿，随即露出无邪的笑容，“你觉得呢？还不赖吧？”

　　“──当我没问。”　　

　　第二章

　　总算是让东施施瞎打误撞，以及挟带着超强的狗运亨通气势下，通过了第一关的考验。

　　可是那位眼睛像是长在头顶上，看起来就很难相处的骆扬总御厨长没有在第一时间将她踹出御膳房，不代表他往后就不会。

　　尤其卢御厨后来私底下偷偷告诉她，就连内务府总管路公公也不敢得罪咱们御膳房这位带头大哥呢！

　　“为什么？”她小小声问回去。

　　“因为皇上和太后可爱死了总御厨长做的菜，而且他平常虽然是骄傲了点、挑剔了点、蛮横了点、嘴坏了点，可是为人处世公正不阿，对我们这些手底下的御厨虽然是严苛，但是有什么事总是他挺身而出罩着我们。”卢御厨老脸上写满了“崇拜”二字，竖起大拇指道：“总之我们总御厨长呀，可是个人物哪！”

　　“哦……”她恍然大悟，不免忧心忡忡了起来。

　　万一他发现她除了带一本“东家祖传一十八套大菜”食谱外，连菜都不知道怎么切、鸡鸭不知道怎么剁，到时候……

　　她脖子突然一阵发凉。

　　“不过东姑娘妳也挺了不起的嘛。”话题一转，卢御厨忍不住咧嘴一笑。

　　“我？”她一愣。

　　“对啊，想不到妳年纪轻轻的，就已经是东家酒楼的新掌勺，真有妳的。而且今儿妳熬的那锅汤我也喝了，果然美味得紧哪！”卢御厨一脸回味无穷的模样。“我做了几十年的料理，做梦都没想过原来还能这么混搭菜肴，而且滋味居然鲜美得令人咂舌难忘。”

　　“呵呵呵……卢大叔，您客气了。”东施施心虚的连连干笑。

　　那是碰巧，碰巧的。

　　午后时分。

　　骆扬高大颀长的身影伫立在桌台前，修长大手稳健地扶住一只圆整纹清西瓜，另一手持锐利短刃，自顶端刻下一圈锯齿状并取作盖，去瓜瓤，然后在翠绿瓜皮上雕出了一只只白色灵鹤，或卧或立于卍字古松流云之间，寓意松鹤延年、万寿无疆。

　　那绝妙精奇的雕花动作快得令人来不及眨眼，那只硕大碧绿的西瓜在下一瞬间已浸入沸水，尚未四分之一盏茶辰光便离水取出，旋即将它放在冷水中取凉。

　　接着他伸手抄起一只光净鲜美肥嫩的母鸡，斩去脚，沿背脊剖开，斩断脊颈骨，入清水烧沸，去浮沫，续烧须臾取出洗净，再入原锅用小火烧至八分熟。

　　四周众人看得目瞪口呆，屏气凝神。

　　但见骆扬姿态曼妙如行云流水，又有如大书法家临摹落笔挥洒自如，修长好看的灵巧十指运箸将鸡取出放入大盖碗。

　　汤中加入三小撮北海净盐，淋绍兴酒浇沸，去浮沫，将汤倒入鸡碗，加入葱结、姜片，上蒸笼至鸡酥烂，然后拣去葱姜，将鸡及汤置入西瓜盅，置蒸笼中旺火蒸煮片刻，最后取出稳稳摆设于鹅黄色釉彩瓷烧大盘上。

　　一时间，碧绿鹅黄相映成趣，那西瓜盅飘出清淡隽永却令人垂涎难禁的芳香来。

　　“进上。”骆扬吩咐道。

　　“是。”自有手下人恭恭敬敬端出去了。

　　“哇，看起来真好吃。”东施施在一旁看得眼都直了，直到最后一刻，不禁欢呼鼓掌叫好。“了不起！赞啦！”

　　骆扬睨了她一眼，没好气地问：“东姑娘，妳到底是来干什么的？”

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