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五十四
年轻酒保浓眉大眼，眼睛像是会笑，左颊有一深深可爱酒涡，活该做这个行业。 　　他胸前别着名牌，他叫祖。 　　他斟出两杯白葡萄酒放在我面前，“试一试哪只好。” 　　我拿起左边杯子喝了一口，“很香很甜很可口。” 　　“漱漱口，吐在冰桶里，再尝另外一杯。” 　　我照他指示做，又喝另一杯，“很香很甜很可口。” 　　他像是不置信，转过身去斟酒，给我第三只杯子。 　　我又喝一口，犹疑地答：“很香很甜很可口。” 　　他惊异的笑，“天啊，你完全分不出谁优谁劣？你真好福气，你是味觉白痴，你毋须苦苦追求芳酒。” 　　我生气，“对对对，我不配坐在你面前。” 　　“不不，你是最可爱诚实的人，百分之九十酒客根本分不出酒味，只懂背熟几只名牌，可是他们才不会承认尝不出好歹。” 　　这个祖酒保有点意思。 　　“这三只酒叫什么？” 　　他揭晓，“第一只是超级市场廉价白酒，南斯拉夫出品，三十元一公升，”他指给我看，“你瞧，酒用那种果汁纸盒装着。” 　　“可是味道不差。” 　　“这一只是加州纳帕谷白葡萄酒，卖相更加难看，用塑胶袋装，加一只水喉头，方便酒保。” 　　我惊讶，我真的一点也尝不出。 　　“至于第三只，每瓶一千二百元中价意大利契安蒂，光看瓶子就知道考究，可是你懵然不觉。” 　　我微笑，“是，我是一个有福气的人，你呢？” 　　他颓然答：“可怜的我些微分别都一清二楚。” 　　“那做人还有什么味道。” 　　“就是，我戒了酒。” 　　“可是开了瓶还得喝光，来，我买下它，我请客。” 　　“不，我请你，请问你的名字。” 　　“我叫妹妹。” 　　他露出酒窝，“你像煞一个妹妹，听我说，等我打烊，我们去吃云吞面。” 　　我摇摇头，“我明天再来，我也请你试酒。” 　　“下午四时，我在次恭候。” 　　这间酒馆叫红牛，我记住了。 　　我转身到办馆买了几瓶酒，从极贵到极便宜都有，打开其中一瓶苏维浓，自斟自饮，喝至酩酊，我的评语仍是“很香很甜很可口”。 　　不过，第二天醒来，不致头晕恶心，便是好酒。 　　第二天我带了两瓶丝路酒到红牛酒馆。 　　酒保祖在等我。 　　“打扰你了，”我很恭敬，“你是师傅，请多多指教。” 　　“有什么问题，仅管提出讨论。” 　　我已把酒瓶上招纸撕去，打开酒瓶，请他品尝。 　　他喝了一口说：“味道奇清，我竟认不出来，这是新酒，我会叫它女儿酒，适合女性，喝罢嘴角不留酸味，它叫什么名字。” 　　我给他看酒名。 　　“果然，可没想到是中华产品，若果让酒沉淀多一年半载会更醇。”他说的头头是道。 　　“这瓶送你，”我递给他，“请介绍给客人。” 　　“不敢当，这酒牌与你有什么关系？” 　　他笑涡是那么可爱，我好想用手指去按他的面颊，“不告诉你。” 　　他笑着说：“喂喂喂，不把我当朋友。” 　　祖接着做出芝士三文治等小点心请我喝咖啡。 　　“懂得烹饪的男生最受女子欢迎。” 　　“我一早知道，我还会做各式蛋糕，到我家来，我做给你吃。” 　　我轻轻说，“我喜欢吃榭露西蛋糕，法语妒忌之意，你想想，一只蛋糕惹其余糕点妒忌，可见真是美味极顶。” 　　“我能做，你不会失望。”
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