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三十六
我的工作环境是美丽的，圣洁的，犹如一座高贵的实验室，我是一个暴君，我叫两个学徒天天放工之前把炉箱洗得干干净净，可以照亮人的面孔，地板要消毒，拖完又拖，掉下的面粉屑要马上扫干净。 　　我们的制服都是雪白的，头上戴一顶白帽子，每日我脱下牛仔裤，穿上制服，把手洗得干干净净。 　　我对助手说：“不准留指甲，不准戴戒指，不准化妆！”我是个暴君，在我的国度里，都得听我的。 　　（有一次我自己忘了脱戒指，钻石底下都是面粉。） 　　不过我与我的臣民们同样地苦干，有时候手浸得发痛。我们的“美艳海伦”梨子用新鲜莱阳梨，罐头？不不。香港不是没有不识货的人，那些会得摆架子的太太小姐，穿姬仙婀皮大衣的女士们会说：“珍珠酒店的甜点真好吃。” 　　我的服装开始简化，日常是T恤、牛仔裤、男童鞋。一个大袋。另外有一双自球鞋放在公司。我每天都准时上班，早上十一点，准时下班，下午八点，伺候着爷们吃完晚饭才收工。 　　我自己在酒店吃三顿。 　　会有笑脸的同事们来问我：“周小姐，还有甜点剩吗？我的小女儿喜欢你的蛋白饼。” 　　我就会说：“阿梅，给她半打。” 　　我很大方，懂得做人情。 　　我可以发誓我在发胖。 　　我的生活很平稳很普通。如果奶油不是那么雪自纯洁美味，如此小市民的生活不是不凄凉。然而这是卓别林式的悲哀，眼泪还没滚到腮帮子，已经笑出声来。 　　有时候我切了一大块苹果饼，浇上奶油，吃得不亦乐乎，吃东西的时候，我是一个严肃的。有工作美的人，甚至是上午喝奶茶的时候，我会咀嚼派玛森芝士。人们不明白我怎么可以把一块块腌得发臭的腊吃下肚子去。这是我的秘密。 　　因为在这么短的日子里替老板赚了钱，他很重视我，每星期召见一次，他想增设饼店，赔着笑向我建议计划，我什么都不说。 　　我不想做死，饼店要大量生产，我不想大量生产任何东西，我喜欢手工业，每一件产品都有情感。 　　有时做好了甜品，我帮别人做“公爵夫人洋芋”。我的手势是多么美妙，我的天才发挥无遗，我很快乐。 　　过去的五年，我原来人错了行。塞翁失马，焉知非福。 　　行内人称我有“艺术家般的手指”。噢，真开心。 　　工作代替了爱情，我的生活美满得天衣无缝，男人们持机关枪也闯不迸我的生活，我还是需要他们的，但是他们即使不需要我，我也无所谓。 　　一下班，我知道我所有的都已做完，要不看武侠小说，要不出去逛街，可以做的事很多，有时候看电视看到几乎天亮，他们不相信我会坐在家中看电视，但是尽管不相信，还是事实。 　　同事中没有人约会我，他们似乎有点怕我，但是我有张这个朋友，一切问题被美满解决。 　　那一日我有一个助手请假，我逼得自己动手洗地板，大家很佩服这一点的，我的洁癖如果不是每日施展，我不会得到满足。 　　跪在地上洗得起劲，有人走过来，站在我面前，我看到一双瑞士巴利的皮鞋。我抬起头，我看了他。我发呆。 　　他说：“好，是仙德瑞拉吗？” 　　我问道：“你怎么找到我的？” 　　“我自有办法。”他说，“如果一个人不想找你的话，他才会推辞说找不到，如果我十分想寻找你，可以在三天之内上天人地的把你搅出来，但现在我给了你三个月的，你该想明白了吧。” 　　他的声音很平静，但是足够使你冷战。 　　我说：“你的贵足正踏在我辛苦洗涮过的地上。” 　　他大吼：“住嘴！” 　　全世界的人在掉头看住他，我想大地震动了，至少天花板也该抖一抖。 　　我张大了嘴。 　　他伸出脚，一脚踢翻了水桶，水全部淌在地上，溅了我一头一脑，那只桶滚到墙角，“碰”的一声。 　　我那助手跳起来：“这是什么？”他大叫，“是抢劫吗？是什么意思？这是法治社会，救命！救命！警察。” 　　有些人慌张的时候会很滑稽的，我相信。 　　我说：“我不怕这个人——我——” 　　“住嘴！”他忽然给我一个巴掌，扯起我一条手臂，挟着我就走。 　　我一边脸颊火辣辣地疼，被打得金星乱冒。 　　我苦叫，“请不要拉我走！请不要！” 　　他把我一直拉出去，落楼梯时差点没摔死。 　　大堂经理跑过来说：“周小姐！周小姐！” 　　这人在光亮的大理石地面走得太快了，跌了个元宝大翻身。他狠狠地问：“你可以咬死我，我也不放手。” 　　“我不喜欢咬人，请你放开我，我以后还要见人的。” 　　三四个护卫员冲过来，“周小姐！” 　　我的助手也冲了出来，“周小姐！” 　　全体客人转头来看我，我什么也不说。 　　他终于放开我。 　　我说：“对不起，各位，我家里有急事，我先走一步。” 　　连制服也没换。 　　助手拦住：“周小姐——”
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