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二
她茫然的抬起头向前走，我说：“政府新闻官，你的办公室在那一头。” 　　“是。”她微笑，但是那个笑容是褪了色的。 　　“今天好好的工作，有什么事打电话过来。”我说。 　　“OK。”她说。 　　我转头向我那酒店走去，到的时候，刚刚九点十分。我推门进去，老板问我：“丹薇，你永远要迟到十分钟吗？” 　　“是。”我说着坐下来。 　　“那么叫你的朋友每天九点十分才打电话来！”他吼叫：“别叫我做接线生。” 　　我不睬他，我问：“今天做什么？” 　　“咖啡厅换一换菜单。” 　　“我没有兴趣，再换大师傅要用刀砍死我，除非你签名。” 　　“我签名，但是丹薇，你换菜单有什么根据呢？”他问我。 　　“我自己喜欢吃什么，我就排什么，我痛恨比萨，所以菜单上没比萨这回事——” 　　“他们没有教你调查市场吗？”他大嚷。 　　“我就是市场。”我没好气的说，“你为什么不调查我？我不喜欢比萨！” 　　“坐下来工作。”他命令。 　　电话铃响了，我去接，“丹薇，是不是因为我长得不美？”是百灵。 　　“没有分别！别问这种傻问题了，快回去工作！” 　　她挂上了电话。 　　我说：“神经病，” 　　老板看我一眼，“你要快点工作。” 　　我走出他的房间，到咖啡厅去拿资料。 　　我问：“把出售记录给我看看。” 　　大师傅说：“有什么好看？卖得最多的是咖啡与茶，冰淇淋，其次是三文治。” 　　“有没有顾客叫比萨？” 　　“比萨顶难做，”他生气，“不要比萨，那几种班戟已经做死人。” 　　领班出来笑，“要不要来一客香橙班戟，周小姐？” 　　“到廉署去告你，要一杯奶茶走糖。”我说，“别行贿我。” 　　“为什么走糖？” 　　“我已经胖了，不想做胖的老姑婆。”我说。 　　“周小姐，电话。” 　　我去听分机。 　　“丹薇，我到底什么时候结婚？”又是百灵。 　　“你有八个月没看见他了，结不结婚，与你有什么关系？”我没好气，“结婚的时间到了，自然会结婚的，你休息一下，难道不好嘛？” 　　那外有人大喝一声：“百灵！回去工作！” 　　我微笑，放下电话。 　　大师父说下去，“洋葱汤也多人喝。” 　　“因为他们不知道那只是金宝汤加一片芝士面包，”我蔑视的说。 　　领班递茶上来，“那也无所谓，在大酒店喝金宝汤与在家里的厨房喝是不一样的。” 　　“老板要在餐牌上增加花样。”我说。 　　“加什么？”他问，“我们人手不够，地方不够，客人大多，这是他们的金矿，他们还要挑剔。” 　　“在香港，每一间咖啡厅都是金矿，”我喝一口茶，“你们的金矿的芝士饼老做不好。” 　　“改天你来做！”二厨吼叫。 　　“我能做？”我愁眉苦恼的说，“我能做我就不在楼上受气了，我就是不行，每个人都对我嚷嚷。” 　　“加什么？” 　　“加比萨吧，老板一半是意大利人，增加比萨，把咖啡厅改装修成意大利式，女侍穿意大利装，让他像回到家中似的，不就行了？”我说，“妈妈咪亚。” 　　“三年前的耻辱我可没有忘！”大师傅恨恨的道，“改装修！改！” 　　“三年前我还没来，与我无关。”我说：“竞争剧烈，你要原谅我，我叫宣传部去印小单子，我们开始卖意式点心。” 　　“没人吃怎么办？”大师傅问。
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