胭脂大宋(57)_禾早

五十七

　　“你们这都有些什么招牌菜？”其中一个士子问道。

　　“回客官，本店的招牌菜那可就多了。有西湖醋鱼、叫化童鸡、酒醉酥肉、龙井虾仁、八宝豆腐、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、桂花鲜栗羹……”慕容修一口气连说了七八样，这些都是安心指导着厨子做的杭州名菜。其中的酒醉酥肉其实就是东坡肉，因为苏东坡也是宋朝人，虽然现下还未生出来，安心却不想用他的名字。况且她曾经看过一则野史说是有位御史奸臣，在杭州饭馆吃饭，看到菜谱上第一道菜就是“东坡肉”，于是将杭州城里所有酒楼菜馆的菜谱都收起来，回京向皇帝进谗说苏东坡在杭州贪赃枉法，恶事做绝，老百姓恨不得要吃他的肉！并呈上菜谱。皇帝糊涂，也不分青红皂白，将苏东坡发配海南。当然这只是野史逸闻并不可当真，宋神宗赵顼也不是个昏聩无能的皇帝，但为了安全其见，安心还是将菜改了个名字。

　　那两个士子听得昏头涨脑，这些菜名从来没听说过，不知从何点起。其中一个道：“那就将西湖醋鱼、龙井虾仁和那个什么鱼头豆腐端上来吧，你再瞧着给咱们配两样素菜，烫一壶好酒。”

　　“好咧！两位客官请稍等，马上就来。”慕容修将擦桌的手巾往肩上一甩跑到厨下通知厨师去了。

　　这时念蓉端着茶盘过来了。她将两个茶杯搁到客人面前，尔后提壶倒茶，动作流畅优美。那两个士子都看得呆了，直待闻见茶香后方才回过神来轻轻赞了声“好茶！”

　　念蓉微微一笑道：“这是咱们掌柜的亲自配的香茶，里头搁有玫瑰花、迷迭香、百合、甜菊叶和金银花，最是去暑清热的好茶，客官请慢用。”说着收起茶盘袅袅婷婷地走了开去。

　　那两个士子的眼睛都仿佛粘在了念蓉身上，依依不舍地目送她离去。这时方玄端着一盘西湖醋鱼上来了，他面上带着怒色恶狠狠将盘子重重往桌上一搁，那两个士子顿时都吓了一跳。嗬！这个小二好凶！方才那个勤快和气的小二上哪去了？他们转眼一瞧，慕容修正在别桌殷勤的招呼别的客人。难道这个凶巴巴的小二是方才那美貌姑娘的情人？要不怎么一脸暴虐之色？他们小心翼翼抬头又瞅了方玄一眼，却被恶狠狠瞪了回来，吓得只好掩饰着打着哈哈夹菜吃。

　　“这鱼好吃！酸甜鲜嫩！”其中一个士子道。

　　另一个正闭着眼细细咀嚼，听到这话不禁点了点头。这鱼真的好吃，难得一点鱼腥味都没有，满口鲜香。

　　随着他们点的菜一个一个端上来，这两个士子早就吃得将什么美貌姑娘、凶狠小二都丢到九宵云外去了，只是不住手的夹菜，咀嚼，连喝酒、说话的功夫都没有了。直到满桌杯盘狼籍这才意尤未尽地停了嘴。

　　这时一个十四五岁的少女端着一碟新鲜果子走了过来笑道：“客官可还吃得满意？”此女子正是安心。

　　“满意！满意！”两个饕餮之徒不停的点着头。其中一个指着安心手中的果碟道：“这个……我们没点这个呀。”

　　安心笑了笑道：“这是小店送的餐后水果，不收钱的。”

　　既然不收钱那两个士子自然不会拒绝，虽然有些不好意思但占了小便宜还是颇为高兴的。其中一个道：“这里的菜可真算是风味独特、别具一格，倒不知这掌柜的是谁？”

　　安心笑道：“小女子正是掌柜了。客官若是觉得吃得满意，那下回还请再来，也可带些朋友同好一起来光顾。价格嘛，我一定给你们优惠。”安心这是将现代酒店的一些经营之道都搬出来用了。打折肯定是要打的，但原本菜价还不就是由她自己定嘛，将价格定的高些，打了折也能赚个满钵满罐。人人都有占小便宜的心理，给点小小的实惠就能收买顾客的心了。和她这个穿越人比起来古人还是比较单纯的，压根看不清她那菜价明降暗升的小把戏，两个士子顿时笑得如沐春风起来。

　　收了钱将这两人送出门去，安心走到柜台旁将钱交给慕容雪。现下慕容雪是专管收钱的收银员了，这才是名副其实，收的都是银子！念蓉和慕容雪就是太白居里的活招牌，两朵温柔解语花，进进出出的客人多有目光在她们身上流连不去，但方玄的脸更臭了，有这么个凶神恶煞在倒也没人敢起调戏念蓉与慕容雪的念头。

　　太白居开业一个月后，满城都知道了这家酒楼。凡是去吃过的，都对太白居的菜肴赞不绝口。现下酒楼门前是车马如流，那空前的盛况比起当日安心在东京城内开的蘅芜苑还要更胜一筹。毕竟是民以食为天，更何况酒楼还是请客谈生意的好场所。邀请客人去菜肴精美的有名酒楼喝酒谈生意不仅客人觉得满意，请客的主人也是倍觉面上生辉。安心心里的算盘打的啪啪响，果然不出她的所料，只要有钱开酒楼，就算是菜味普通也能赚得偷笑更何况太白居的菜肴独此一家精致美味呢！

　　这一天正是正午时分客人频繁上门之时。安心有了这么些免费苦力自己可是闲的很，正坐在柜台之后吃着蜜饯果子和慕容雪聊天，除了偶尔招呼一下客人，对着恶煞般的方玄瞪上一眼以示警告之外就没她啥事了。

　　“这里掌柜的是谁啊？请出来一见！”一个粗嗓门的大汉带着几个人黑压压地往柜台前一站，转眼看到慕容雪那娇俏的脸顿时眼珠子挤在一块挪不开了。

　　“有什么事么？”安心站起来瞧了瞧这些人，个个都一脸暴戾浑身带着股猥琐的气质，一眼就能瞧出这些人都不是善类。

　　“小姑娘在这碍什么事啊！去去！快去叫你们掌柜出来！”那大汉瞥了眼安心就又盯着慕容雪边瞧边流哈喇子去了，心里盘算着一会是不是找掌柜的借这妞儿睡上几天，要不买下来当婆娘也好，自己可是从来没见过这么美貌的女子。就只怕这女子是掌柜的亲人或是婆娘那就不好办了。

　　慕容雪被那粗鲁的汉子瞧得浑身不自在，默默低下了头。安心一看不禁心中怒火上扬，丫丫滴，也不瞧瞧自己那猴颜熊貌的模样就敢打慕容雪的主意。她沉声道：“我就是掌柜，阁下有话快说有屁快放！”安心才没有什么古代女子的矜持，这会一生气连不雅的字眼都不避讳直接说出来了。

　　“你就是？”那大汉摇晃着身子又转眼瞧了瞧安心道：“就算你是吧！最近老子们手头有点不方便，小掌柜是不是借点银子来意思意思啊？要是掌柜的也手头紧的话那就用这个小娘子来抵价如何？”说着就想伸出手去勾起慕容雪的下巴，他身后的那几个人一起跟着起哄，暴笑声，喝骂声吵成一片。店内的客人早就对他们怒目而视了，但碍于这群恶棍素日的欺凌都不敢吱声，更有几个胆小的已经准备起身结帐了。幸好此时方玄正在楼上招呼客人，慕容修进了厨房，风尘三侠中的另两位被安心赶到楼上的旮旯里去坐了，是以这群汉子还得以在这里嚣张，否则早就被打成猪头了。

　　慕容雪虽然看起来柔弱羞怯但却不是好欺负的主，她微微将头侧过躲开那汉子伸过来的禄山之爪，心里厌恶也不出手教训他，只是将衣袖一拍一抖，那汉子就仰天摔了出去。那汉子身后的几个恶棍也是跟着他长期在这里横行霸道没人敢惹的，几时见自己大哥吃过如此大的亏，都惊骇地瞪着眼瞧慕容雪，怎么也想不到这个弱女子居然有这等功夫手段。

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