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四〇
蓝宁却得了些启发，是没有想到过得这么些年，这些小店家已有了如此的长进和胸襟。她不禁敲着桌面仔细分析道：“餐厅在媒体面前和‘乐淘’一起作秀，表面上我国传统餐饮企业搭上了五百强的顺风车，有扬眉的机会，实际上是五百强的弱势产品借助本土本行业的强势品牌借力打力。” 　　她说得出神，细细琢磨和盘算，思路愈加清楚，眉毛也就蹙得更紧。 　　关止擦了擦嘴，捻了一只虾子，问蓝宁：“你说餐饮业的核心竞争力是什么？” 　　“当然是出品技术。” 　　关止又问她：“出品技术最缺的是什么？” 　　蓝宁歪一歪头，她想起很久以前外公曾经讲过：“这一行口耳相传的多，都是土办法一代传一代，后来能立书了，但做出来的菜是大家的，不是个人的。我们要做的事业也是大家的。” 　　因此外公最后终于同意参与时维的烹饪标准化试验。 　　蓝宁只是想不通：“‘利华美洁’又不开餐厅，但是招了厨师又做了菜，还配了营养师。” 　　“很大张旗鼓对不对？” 　　蓝宁问关止：“那最后研发的新菜，专利算谁的？” 　　“中国菜有专利吗？” 　　关止开始动手把蓝宁面前的濑尿虾剥来吃。 　　“他们的数据库做得举世皆知好过咨询公司，但如果果真是如此打算，未免太过深谋远虑了一些。”蓝宁看向关止，对方吃得正欢，没有丝毫烦心事，过的是乐逍遥的人生。 　　她看得心生烦恼。 　　如果是时维，一定在第一时间为她释疑，告诉她他的想法，她会马上醍醐灌顶。 　　时维不在，无人能够解答她的疑问。 　　对面关止当然不会知道她心中的转念，他说：“蓝宁，你把简单的事情想复杂了。每家餐厅联合研发菜式三五道，就算合作上十家餐厅，也不过是三五十道。”他把剩下一半虾子又推回给她，“少想点有的没的，这案子让老梅和老罗头疼去。你快吃快吃，吃完了回家。” 　　蓝宁懒得再开口，面前的食物少掉大半，她争抢回来。 　　小小屋内的客人走得只剩他们一对，他们又不再说话，老板娘也许厌弃室内太过安静，往老旧的录音机里放了一盘卡带。 　　卡带也是老旧的，传出来的是模糊的粤语歌。 　　模糊的记忆又要流淌出来，因为卡带撕拉的声音中，传出来的是这样的歌词：“人皆寻梦，梦里不分西东，片刻春风得意，未知景物朦胧……” 　　蓝宁停顿下来，她没有想到会在这种环境中听到这样的歌曲。 　　她很久以前听过这首歌，因为时维唱过。 　　就在离开此地不远的“钱柜”，同学们起哄请他唱歌，他大大方方应允。 　　时维的粤语歌唱的极好，咬词很准，唱的歌又极老。 　　蓝宁在他唱完之后说：“港台老歌手我只听到张国荣，张国荣之前，我就不知道了。” 　　时维告诉她：“一山仍有一山高，张学友不是第一代歌神，张国荣也有尊敬的前辈。” 　　蓝宁俏皮说道：“所以我还是要努力多识人，多认人。” 　　时维刚才唱的歌叫做《天才白痴梦》，那之后她再也没有听到第二个人唱过。 　　可是对面的关止吃饱喝足，托着脑袋出神听了一会儿，竟然跟着模糊不清的旋律清晰唱了下去。 　　“人生如梦 　　梦里辗转吉凶 　　寻乐不堪苦困 　　未识苦与乐同 　　天造之材 　　皆有其用 　　振翅高飞 　　无须在梦中” 　　模糊的旋律变得清澈而坦荡了，回忆汹涌扑面。 　　时维说过：“天造之才，皆有其用。”所以他才喜欢这首歌。 　　而她想要说“珍惜此际，欣慰无穷”。 　　但既然已知吉凶，又何必寻梦？最后是南柯一梦，梦醒之后怅然不知所归。 　　蓝宁须得承认，关止的唱功实在好，几可媲美原声。而的的确确，他唱的比她记忆中的时维好。但这印象不可刷新，不可扭转，她要去扫兴，说：“现在知道达明一派唱beyond已经不是小资，能唱许冠杰才是真小资。” 　　关止哼完歌曲，才讲：“真小资怎么了？你不知道现在流行真性情？真小资才是真性情。” 　　蓝宁还想反驳，老式录音机又“撕拉”一声，旋律戛然而止，她方醒觉，刚才种种，竟是被关止牵着鼻子打转，是他要她思考，是他要她提问，结果又不肯给她答案，最后还岔开话题。
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